Horóscopo de ALEGSA

Aprovecha los nutrientes de las pieles de frutas y verduras

Descubre cómo los nutrientes en las partes externas de los alimentos favorecen el bienestar y el óptimo funcionamiento de tu organismo. ¡Cuida tu salud!

Autor: Patricia Alegsa

24-07-2024 14:19

Aprovecha los nutrientes de las pieles de frutas y verduras

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Contenido

¡Cáscaras, la parte olvidada de la fruta!
Beneficios que no te puedes perder
Un mundo de opciones: ¿qué cáscaras incluir en tu dieta?
¡Lava y disfruta!
Tus dudas o consultas al Asistente

¡Cáscaras, la parte olvidada de la fruta!

¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de las cáscaras de frutas y verduras? Resulta que esas capas exteriores, que a menudo despreciamos, son auténticas joyas nutritivas. Consumirlas se ha convertido en una tendencia en auge.

¿Por qué? Porque son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Así que, la próxima vez que peles una manzana, piénsalo dos veces. ¡Puede que te estés deshaciendo de un tesoro!

Beneficios que no te puedes perder

Las cáscaras son como superhéroes de la alimentación. Están repletas de antioxidantes como los flavonoides y carotenoides, que son los que ayudan a proteger nuestras células del daño.

Por ejemplo, la cáscara de la manzana no solo aporta fibra, sino que también tiene una concentración significativa de antioxidantes. ¡Que viva la salud digestiva! Además, un estudio de la National Library of Medicine destaca que puede contribuir a protegernos de enfermedades crónicas.

¿Te imaginas comer algo que no solo es delicioso, sino que también puede hacerte más fuerte? ¡Es como tener un aliado en tu plato!

Un mundo de opciones: ¿qué cáscaras incluir en tu dieta?

¿Te gusta la sandía? ¡Perfecto! Su cáscara no solo es rica en fibra, sino que también contiene citrulina, un aminoácido que mejora la circulación. Y no olvidemos el durazno, cuya cáscara está llena de antioxidantes.

¿Sabías que la cáscara de la naranja tiene más fibra que la pulpa?

¡Increíble! Además, la berenjena y el pepino son también opciones fantásticas. La cáscara de pepino, por ejemplo, puede ayudar a prevenir el cáncer. ¡Un verdadero héroe verde!

Pero, espera un momento. No todas las cáscaras son aptas para el consumo.

Las cáscaras de la banana, el melón, el ananá y la palta pueden causar malestar estomacal. Y ni hablar de la cáscara del mango, que puede provocar reacciones alérgicas.

Así que, antes de lanzarte a comer cáscaras, ¡investiga un poco!

¡Lava y disfruta!

Ahora que sabes que las cáscaras son nutritivas, aquí va un consejo clave: ¡lava bien tus frutas y verduras! Eliminar residuos de pesticidas y suciedad es esencial para disfrutar de todos sus beneficios. Si puedes, elige productos orgánicos. Además, asegúrate de que las cáscaras estén frescas y sin daños.

¿Te imaginas disfrutar de una deliciosa ensalada de cáscaras solo para descubrir que estaban en mal estado? ¡No, gracias!

Así que, la próxima vez que vayas al mercado, no olvides incluir esas cáscaras en tu lista. Son una forma sencilla de potenciar tu alimentación y reducir la cantidad de desechos. ¿Te atreves a probar? ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

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