Asunto: Necesito establecer los límites de un sistema de un restaurante
Nombre: Flavia
Origen: Argentina
Fecha: 19-04-2020 00:00
Pregunta o consulta del visitante:Necesito establecer los límites de un sistema de un restaurant. Se me mezcla el concepto de entorno. Me podrías ayudar
Respuesta de ALEGSA.com.ar:
Los límites de un restaurante, visto como sistema, están determinados por sus límites físicos, es decir, el área donde se desarrolla su actividad de cocina, gestión y servicio. Usualmente es un inmueble.
En tanto su entorno o ambiente inmediato está constituido por los distintos sistemas sociales desde donde puede obtener materia, datos y/o energía que requiere, por ejemplo, el mercado laboral (de donde obtiene empleados), el sistema financiero, proveedores, servicios esenciales (energía, agua, procesamiento de basura), el sistema legal que le permite funcionar, etc.
Esquema de un sistema
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